青森県農業協同組合中央会

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◎生活指導員協議会 視察研修会(11/13)

 

 

 青森県農協生活指導員連絡協議会は11月13日、JAゆうき青森本店で生活指導員視察研修会を開いた。県内JAから22名が参加し、同JA女性部らくのう支部が行う牛乳普及の活動や、牛乳を使ったレシピなどを学んだ。
 JA管内の東北町や六ヶ所村は、県内有数の酪農地帯。同JA女性部らくのう支部には部員53名が在籍しており、青森県産牛乳を使ったメニューを考案し県内各地域で行われる祭りやイベントで紹介しているほか、料理講習会を開催するなど、牛乳の消費拡大を目指した活動を行っている。
 研修会では、牛乳と片栗粉を加熱し練り上げて作る牛乳もちや、バターをたっぷり使った牛型クッキーなど計4品を作り、できたてを試食した。
 参加者からは「クッキーを販売してはどうか」「もっと大きな牛型を作り、クッキーを焼けば、イベントなどで目をひくのではないか」など、今後の普及活動へ向けたさまざまな意見が出ていた。

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